La XIII Feria del Vino y Alimentación Mediterránea aumenta en un 36,3% la cifra de visitantes
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado las puertas de su 13º edición, primera de la fusión de los sectores del vino, alimentación y gastronomía, validando las expectativas previas que señalaban hacia un incremento global de todos sus indicadores. Con un número de expositores superior en un 25% con respecto a 2011 entre bodegas, consejos reguladores, empresas distribuidoras de vinos y de productos primarios no elaborados de los sectores agroalimentario, ganadería y piscícolas; el balance final de visitantes no se ha quedado a la zaga, superando en un 36,3% las cifras de la anterior edición.
Un total de 11.903 personas han pasado los días 24 al 26 de noviembre por el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, sede de este salón enoalimentario. En datos finales, la feria ha recibido 3.171 visitantes más que en 2011 (que fue de 8.732 personas). Por lo que respecta a visitantes profesionales se han registrado 5.699 (un 14,50% más que el año anterior), a los que se añaden los 6.204 aficionados al mundo del vino, la alimentación y la gastronomía que han pasado por este salón (un 65,23% más que en 2011).
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado una edición que puede considerarse ‘brillante’ en cifras, pero también en número y calidad de participación de profesionales. La presencia en el programa de profesionales de la talla de Custodio Zamarra, Paco del Castillo, Javier Gila, José Joaquín Cortés, Pancho Campo o Bruno Murciano, el ‘Estrella Michelín’ José Luis Panigua o el crítico gastronómico Enrique Bellver, que han tutelado y guiado las actividades de catas, cursos de cata y maridajes ha elevado al certamen a la órbita de las referencias nacionales en el calendario de ferias.
10 regiones productoras de vinos del mundo, 7 españolas y 3 internacionales, se han hecho acreedoras de los ‘Premios Palacio’ 2012. Los representantes de 13 bodegas o sus distribuidores recogieron los galardones en la ceremonia de entrega de premios con que se clausuró la feria el lunes.
Bajo la dirección técnica de Juan Miguel Rubio, vicepresidente de la Federación Andaluza de Asociaciones de Sumillería, la hasta el año pasado Feria del Vino y D.O. ha estrenado en esta edición sus sinergias con el mundo de la alimentación, la gastronomía y los productos gourmet. ‘El vino, sin la vinculación con la gastronomía, y haciéndolo interaccionar con los diferentes productos agropecuarios que se dan cita en la liturgia de la buena mesa, era mostrar solo una parte de la versatilidad que tiene este producto y privar al consumidor de un disfrute más global”, explicaba Rubio.
Organizada por el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos y Mediterráneo TV, la feria ha contado con 55 empresas expositoras y 155 bodegas representadas, e impulsado entre sus actividades las catas-maridajes entre distintos productos, incluidos aquellas de la línea gourmet, como el caviar de Riofrío, el chocolate, los habanos o el jamón, entre otros.
10 regiones productoras se hacen acreedoras de los ‘Premios Palacio 2012′ a los mejores vinos
10 regiones productoras de vinos del mundo, 7 españolas y 3 internacionales, se han hecho acreedoras de los ‘Premios Palacio’ 2012, máximo galardón de la XIII Feria del Vino y Alimentación Mediterránea que se celebra hasta mañana lunes, 26 de noviembre, inclusive, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos. El salón enoalimentario ha reforzado su poder convocatoria a aficionados y profesionales, aumentando en algo más de un 27% -aún en cifras profesionales- la afluencia de visitantes en los dos primeras jornadas del certamen-
Calidad, singularidad y diversidad de productos. Estas son la señas de identidad de la la XIII Feria del Vino y Alimentación Mediterránea. La cita vitivinícola y gastronómica, convertida en gran referente en Andalucía, ha sobrepasado su ecuador refrendando el acierto del nuevo vínculo entre vino y gastronomía pro el que ha apostado a organización. ‘El vino, sin la vinculación con la gastronomía, y haciéndolo interaccionar con los diferentes productos agropecuarios que se dan cita en la liturgia de la buena mesa, era mostrar solo una parte de la versatilidad que tiene este producto y privar al consumidor de un disfrute más global”, explica el director técnico de la feria, Juan Miguel Rubio.
Con 55 empresas expositoras y 155 bodegas representadas en la muestra, el programa de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha impulsado entre sus actividades las catas-maridajes entre distintos productos, incluidos aquellas de la línea gourmet. Caviar de Riofrío, chocolate, habanos o jamón, entre otros, están siendo los aliados perfectos para elevar aún más el protagonismo de los vinos y también destilados en el ceremonial de la buena mesa.
El alcalde de Torremolinos, Pedro Fernández Montes, inauguró oficialmente el sábado con el tradicional corte de cinta la decimotercera edición del salón y dando la salida a un intenso programa de actividades de 3 días que cuenta con la presencia y participación de los profesionales de mayor prestigio de la enología, la sumillería y la restauración española.
Sumilleres de la talla de José Joaquín Cortes ‘Nariz de Oro 2012’, Javier Gila (presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid); Bruno Murciano ‘Mejor Sumiller de España 2010’ y sumiller de Bibendum Wines; Mar Galván, enóloga y analista de productos agroalimentarios; o Javier Ríos, maître del Hotel Marbella Club, entre otros, han integrado el panel de cata de los vinos finalistas de los ‘Premios Palacio’, concurso al que se presentaron más de 160 vinos en sus distintas categorías.
Los vinos de diez regiones productoras y de denominación de origen han sido galardonadas en esta edición. Las D.O. Rueda, con tres medallas; Ribera del Duero y Toro, con dos cada una, son las que acumulan mayor número de premios, en los que no falta la presencia de tres regiones internacionales como Champagne, South Eastern Australia y San Rafael (Mendoza-Argentina), y la revelación de la DOP Vinos de Granada que, a través de las Bodegas Fontedei se ha hecho acreedora de la ‘Medalla de Oro’ en la categoría Tintos Roble con su vino ‘Fontedei Lindaraja’, añada 2011.
En esta misma categoría el vino ‘Abracadabra’, de la Bodega Divina Proporción (2010) se ha adjudicado la Medalla de Plata.
En la categoría de Tintos con Crianza dos vinos de la D.O. Ribera del Duero: ‘Sarmentero 18 meses’ (de Bodegas María Amparo Repiso) y ‘Lagar de Isilla Crianza’ (2009) de Bodegas El lagar de Isilla se han adjidicado las medallas de Oro y Plata. En Tintos Jóvenes el vino argentino ‘Dramatis Personae’ 2011, de Bodegas Argenceres (de San Rafael, Mendoza) y ‘Monte Toro Joven (2011), de Bodegas Ramón Ramos (DO Toro) han quedado en primer y en segundo lugar, respectivamente.
Por lo que respeta a los Vinos fermentados y/o criados en barrica, la Medalla de Oro ha sido para ‘reina de Castilla FB’ (2011) de Bodegas Reina de Castilla (D.O.Rueda) y la de Plata para ‘Lindeman´s Bin 65’ (2011) de Lindeman´s Wines (de la región de South Estern Australia).
La D.O. Rueda ha acaparado el medallero en Vinos Blancos Jóvenes, con ‘Reina de Castilla Verdejo’ (2011) de Bodegas Reina de Castilla y ‘María de Molina’ (2011) de Bodegas Frutos Villar, como Medallas de Oro y de Plata, respectivamente.
Los ‘Premios Palacio’ se completan con los vinos ‘Gosset Grand Blanc des Blancs’ de Bodegas Gosset (D.O. Champagne) y ‘Loxarel MM Gran Reserva Blanc de Noirs’ (2007) de Bodegas Masia Can Mayol (D.O Cava) como Medallas de Oro y de Plata, en la categoría Vinos Espumosos; y los vinos ‘Orvalaiz’ (2011) de Bodegas Rosa de Lágrima Orvalaiz (D.O. Navarra) y ‘Unadir Rosado’ (2011) de Bodegas Pago de las Encomiendas (VT Extramadura) en primera y segunda posición.
