El salón contó más de 8.500 asistentes y sus actividades registraron un lleno de participantes. La 12ª edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen ha superado la cifra de profesionales que la han visitado respecto al año anterior. Un total de 8.732 personas, el 57% de ellos profesionales y el 43% aficionados, asistieron en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos al salón vitivinícola, celebrado del 12 al 14 de noviembre pasado, que además registró una amplia participación en todas sus actividades programadas.
La Feria del Vino y de la D.O. ha apostado firmemente por conceder a los aficionados mayor protagonismo en sus actividades, propiciando también su encuentro con los profesionales de la vitinivicultura, la sumillería y la gastronomía reunidos en el salón. Los resultados logrados apoyan el acierto de la fórmula, con gran acogida de las distintas sesiones de Catas Formativas (Especial expectación generaron las Catas Formativas del Institut del Cava), el Concurso ‘Los Amantes del Vino’, el de Mejor Sumiller Joven de Andalucía, aumentando tanto el número de alumnos como las escuelas de hostelería participantes, así como eI Curso de Vitinivicultura Gastronómica Andaluza, impartido por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), que ha superado todas las expectativas, con un lleno absoluto y con una programación considerada muy interesante tanto por los alumnos como por los profesionales, ya que no solo ha facilitado el conocimiento de los distintos vinos andaluces, estableciendo una comparativa, sino que también ha abordado la profesión del sumiller, tanto en su cotidianidad como en su faceta más exclusiva, con ponencias como las de David Seijas y Ferrrán Centelles, sumilleres del restaurante El Bulli, quienes además ofrecieron una ponencia cata con la participación de una Denominación de Origen nueva que es la de DOP Valtiendas, con presencia de los bodegueros de la zona.
El Premio al Mejor Sumiller Joven de Andalucía se otorgó ex aequo para Fabián Villar Gutiérrez, de la Escuela de Vitivinicultura La Viñas en Manilva, y Rubén Subires Barrabes, alumno de la Escuela de hostelería La Cónsula en Churriana, siendo segundo Alberto Quiñones Carrasco ,también de la misma escuela, y tercero Sergio Mahedero Agredano también de la Cónsula.
Un año más el Premio Especial del Público recayó sobre el Vino dulce Amanecer 2005, un Pedro Ximénez de Bodegas La Aurora, demostrando la predilección de los habitantes de la zona por esta categoría.
Dos regiones productoras y de Denominación de Origen hicieron doblete en esta edición de los ‘Premios Palacio’ que contaba con nueve categorías. Se trata de la D.O. Montilla Moriles y la D.O. Ribera del Duero.
El jurado lo integraron los tres Nariz de Oro, 2010, 2006 y 2007, Andrea Alonso, David Seijas y A. Jesús Gutiérrez, respectivamente, además de Ferrán Centelles, sumiller de El Bulli y los miembros de la Asociación de Sumilleres de la Costa del Sol.
El Institut del Cava, que acudió por primera vez como Invitado y Honor y que aglutina a todas las regiones españolas productoras de cava, despertó un gran interés y prueba de ello fue la buena participación en las catas y el movimiento constante en el stand.
