LA ‘FVAM 2014’ supera la cifra de 15.000 visitantes

La afluencia de público ha refrendado con sus asistencia el éxito de una edición más de la FVAM

La afluencia de público ha refrendado con sus asistencia el éxito de una edición más de la FVAM

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado hoy las puertas de su 15º edición superando la barrera de los 15.000 visitantes, lo que representa un incremento del 8,99% de las cifras totales sobre el año anterior. Pero, de las cifras, resulta especialmente significativo el aumento de profesionales del sector HORECA, hasta un total de 6.479 (875 más que en 2013) y el incremento exponencial de contactos comerciales entre proveedores e importadores internacionales que han asistido a la ‘FVAM 2014’.

Celebrado en el Palacio de Congresos de Torremolinos, el salón enoalimentario cierra las puertas con la visita de 15.463 personas (14.187 el año anterior). De este total, el 58’1 por ciento corresponde a aficionados y público final (8.845) y el 41’9 por ciento (6.479 personas) a profesionales. El número de contactos comerciales mantenidos con importadores internacionales en el área de negocios o Work-shop de la feria ha superado el centenar, sin contar las reuniones de interés comercial mantenidas entre productores y clientes del sector de la restauración y la hostelería.

La FVAM ha reforzado su papel como herramienta de dinamización del mercado de empresas del sector enoalimentario, tanto en los canales de distribución comercial como ante el cliente final. A la vez, y como punto de convivencia entre profesionales y público ha servido para promocionar y poner en valor los productos de calidad de las empresas expositoras y tomarle el pulso a la innovación y evolución tanto de la vitivinicultura como de la gastronomía nacional e internacional, con especial énfasis en la andaluza.

La feria ha galardonado a 16 bodegas, pertenecientes a 13 denominaciones de origen y regiones productoras, con los ‘Premios Palacio’ a los Mejores Vinos. El certamen vinícola, que se falla en la modalidad de ‘cata a ciega’, se ha disputado en ocho categorías y más de 120 vinos a concurso.

El medallero de este año ha quedado muy distribuido geográficamente, si bien y si nos referimos por comunidades hay que señalar a Andalucía como la región más galardonada (con 5 medallas), seguida por Galicia (con 4).

LISTADO ÍNTEGRO ‘PREMIOS PALACIO 2014’

-VINOS ESPUMOSOS

Oro.1917 Cava Reserva Brut Nature’ D.O. Cava (Bodegas Maset)

Plata. Feitizo da Noite Brut’. Bodegas Pablo Padin.D.O. Rías baixas

-VINOS BLANCOS JÓVENES

Oro. ‘Os Areeiros Albariño 2013’. Bodegas Os Areeiros.

Plata. ‘Terra do Castelo Godello 2013’. Bodegas Terra do Castelo. D.O Ribeiro

-VINOS BLANCOS CRIADOS Y/O FERMENTADOS EN BARRICA 

Oro Valdamor Barrica Barrica 2012’. Bodegas Valdamor. D.O. Rías Baixas.

Plata ‘Blanca Mar Fermentado en Barrica 2014’. Bodegas Blanca Maria Serrano. IGP Sierra Sur de Jaén

-ROSADOS

Oro ‘Unadir Rosado 2013’. Bodega Pago de las Encomiendas. Vino de la Tierra de Extremadura.

Plata ‘Mascún Garnacha 2013’. Bodegas Osca. D.O Somontano

-TINTOS JÓVENES

OroEl Lagar de Cabrera Tinto 2013’. Bodegas Antonio Muñoz Cabrera. D.O Sierras de Malaga

Plata ‘Matua Pinot Noir 2013’. Bodegas Matua.  A.C. Marlborough – Nueva Zelanda

-TINTOS ROBLE

Oro ‘Lindajara 2013’. DOP Vino de Calidad de Granada. Bodegas Fontedei.

Plata ‘Rejadorada Roble 2013’. DO Toro. Bodegas Rejadorada.

-TINTOS CON CRIANZA

Oro ‘Altos del Marques Crianza 2010’ DOCa. Rioja. Bodegas Altos del Marques

PlataCarabal Cavea 2009’. Bodegas Carabal. DO Ribera del Guadiana.

-DULCES

Oro ‘Zumbral 2012’. Bodegas Antonio Muñoz Cabrera. D.O Malaga

Plata ‘Ariyanas Terruño Pizarroso 2008’. D.O Malaga. Bodegas Bentomiz

PREMIO ESPECIAL DEL PÚBLICO’

Oro Zumbral’ de Bodega Antonio Muñoz Cabrera. D.O Malaga

Plata ‘Carabal Rasgo 2010’, de Bodega Carabal. D.O Ribera del Guadiana

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado una edición que puede considerarse ‘brillante’ en cifras, pero también en número y calidad de participación de profesionales.

Panel de cata de los 'Premios Palacio' 2014

Panel de cata de los ‘Premios Palacio’ 2014

Uno de los múltiples show-cooking celebrados durante la FVAM 2014

Uno de los múltiples show-cooking celebrados durante la FVAM 2014

La FVAM 2014 ha potenciado las reuniones de negocio entre expositores e importadores internacionales

La FVAM 2014 ha potenciado las reuniones de negocio entre expositores e importadores internacionales

El alcalde de Torremolinos, Pedro Fernández Montes, inauguró la FVAM el sábado

El alcalde de Torremolinos, Pedro Fernández Montes, inauguró la FVAM el sábado

Mañana abre puertas la 15ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ‘FVAM 2014’

Cartel de la FVAM 2014

Cartel de la FVAM 2014

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos se convierte a partir de mañana sábado 22 y hasta el lunes, 24 de noviembre, en la capital eno-alimentaria de Andalucía con la inauguración y apertura de puertas de la 15ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ‘FVAM 2014’. Más de 120 empresas del sector del vino, la alimentación, agropecuario y de la línea gourmet en este salón mixto, abierto a público y a profesionales.

El alcalde de Torremolinos (localidad anfitriona), Pedro Fernández Montes, inaugurará a las 11 de la mañana la ‘FVAM 2014’. Durante tres días, el salón eno-alimentario convertirá a  la Costa del Sol en foro de convivencia, presentación, cata de productos y de difusión de conocimientos y experiencias tanto a profesionales como a aficionados.

Más de 30 profesionales de la alta gastronomía, la gran sumillería y la enología nacional dirigirán las actividades incluidas en el programa paralelo a la exposición comercial, que incluye catas, ponencias-cata, sesiones de show-cookings, maridajes vino-plato y conferencias.

71 bodegas de 40 denominaciones de origen y regiones productoras de vinos estarán representadas en la feria. En concreto 29 denominaciones españolas y 11 internacionales, entre ellas Australia, Chile, Portugal, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Estados Unidos, Francia o Italia.

En la edición de este año, Andalucía será la protagonista central de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea con la promoción y puesta en valor por las marcas ‘Sabor a Málaga’ y ‘Degusta Jaén’ de los productos autóctonos de sus comarcas, no solo ante los profesionales y público asistente sino también ante la delegación de 13 empresas exportadoras de todo el mundo que acuden a esta cita.

Vinos, aceites, productos agrícolas, ganaderos, conservas, dulces, productos de panadería, apicultura, quesos, embutidos, huevos, licores o cervezas artesanales serán protagonistas de la exposición comercial junto a los productos ibéricos y de la línea gourmet (jamones, salazones, chocolates…) y algunos productos innovadores y únicos, como mermeladas de hortalizas o patatas sazonadas con sal del Himalaya.

Abierta diariamente de 11’00 de la mañana a 20’00 horas, la FVAM es una de las más importantes convocatorias feriales del sector en el sur mediterráneo.

La Revolución de la Coctelería, también en el programa de la FVAM 2014

La pujanza de la coctelería en las salas tendrá su reflejo en el programa de la FVAM 2014

La pujanza de la coctelería en las salas tendrá su reflejo en el programa de la FVAM 2014

La coctelería es una de las tendencias de la sala que mayor impacto tiene en el momento; si bien, existen diversas disciplinas que marcan el ayer, el hoy y el mañana de la mixología.

En la FVAM 2014 tendrás oportunidad de ver la elaboración de cócteles que abarcan tosa esa evolución; y como no, degustarlos.

Será el lunes, 24 de noviembre, a las 18’30 horas, en la sesión ‘Bartender Revolution: Las Nuevas Tendencias en Coctelería’ y de la mano de tres ases en este campo:

-La “Mixología Vintage”, con Christian Jiménez (Brand Ambassador Reserve de DIAGEO y experto en bebidas espirituosas).

-La “La Revolución Tiki”, con Tony Navarro (bartender de El Pimpi, Málaga)

-“Coctelería Orgánica”, con Sam Vanderfelt (bartender de Freudenhaus, Marbella)