Joffre Tarrida
La 14ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM) incorpora a su programación unas sesiones de cata-maridaje bajo el sugerente título ‘Maridando entra Estrellas’. Vinos singulares y productos exclusivos y de la línea gourmet alcanzarán la excelencia de la mano de los referentes de la sumillería y la alta cocina.
Joffre Tarrida, sumiller del Celler Cal Pere Tarrida vigente ‘Nariz de Oro’ 2013; y Diego
Diego Galllegos
Gallegos,chef propietario del Restaurante Sollo y director gastronómico de Caviar Ecológico de Riofrío, serán los protagonistas de este mano a mano.
Gallegos dirigirá un show cooking -con la colaboración técnica de King´s Buffet- en que se elaborará un menú de platos de estilos y tendencias innovadoras: algunos de ellos con el caviar de Riofrío como protagonista.
Tarrida rematará la sesión con un cata de vinos singulares presentes en el catálogo de la FVAM 2013, y de distintas tipologías, que encumbrarán a nivel de experiencia única las anteriores propuestas gastronómicas.
La sesión ‘Maridando entre Estrellas’ se celebrará el domingo, 24 de Noviembre, a las 19’00 horas en la Sala King´s Buffet de la FVAM 2013, en el Palacio de Congresos de Torremolinos.
Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 